Happy Life Styleでタグ「1度に3種のパン」が付けられているもの

実家の両親が泊まりに来た朝。

朝はパン食の両親のためにかすかな親孝行。

誰にでも好評の3種類のパンを焼きました。

メロンパン、あんぱん、ウィンナーパンです。

パン3種

実はこの3種類のパン、全部同じ生地なんです。

1種類の生地をホームベーカリーでこねてもらえば後は成型のみ☆

餡子、ウィンナーは包み込み、大量に作って冷凍保存しておいたメロン皮を解凍してパン生地に乗せればOK!

時間があれば包丁の背で筋を付け、グラニュー糖を降りかけます。

あとはオーブンで2回に分けて焼きました。

今回は人数が多いので1.5斤分、オーブンで焼く回数も2回。

2次発酵もオーブンでするので、少々手間。。。

14年物のかなり古いオーブン、2段にして一緒に発酵させることができません。

発酵30分→予熱10分→焼成10分→冷ます→発酵30分→予熱10分→焼成10分

普通に行ったらこんな手順を踏まなければなりません。

でも焼成中のオーブンの上に台を乗せて、後から焼くパンを置いておけば充分2次発酵の代わりになるんです。

それでだいぶ時間短縮!

発酵30分→予熱10分→焼成10分→焼成10分

光熱費的にもかなりの節約☆

こうして朝から3種のパンの出来上がり♪

両親だけでなく、家族みんな大喜びのパン朝食でした。

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