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豚カツ用の豚ロース肉にバジルとチーズを混ぜたパン粉を乗せてオーブンで焼く、香草パン粉焼きが大好きです♪

「何が食べたい?」と訊くと「パン粉!」と応えることがしばしば。。。

我が家で購入する豚カツ用のお肉は大抵、この香草パン粉焼きに変身します。

豚カツのお肉はしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を重ねて、ミルフィーユ状にして揚げるのが大好き☆

今回は塩コショウした豚カツ用肉にマヨネーズを塗ってゴマをふり、オーブンで焼きました。

豚マヨごまオーブン焼き

肉の周りに塩コショウ、マヨネーズで和えた野菜を乗せて一緒にオーブンで焼きます。

マヨネーズの酸味は消え、ゴマの風味が一層生きてきます。

お皿に盛ってから、さらにマヨネーズとゴマをふり出来上がりです♪

マヨラーにはたまらない味!?

マヨネーズが苦手な私でも美味しく食べられる1品です。

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