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節約レシピです。

豚肉で厚揚げを巻いてフライパンで焼き、ポン酢をかけていただきます。

冷蔵庫に眠っているネギやシメジを一緒に焼いてあげると、肉の旨味を吸ってまた美味しい!

さらに、一皿で色々な栄養も摂れます。

厚揚げのボリューム肉巻き

厚揚げはキッチンペーパーに包んでレンジにかけ、簡単に油抜きします。

普通の大きさなら6等分にし、塩コショウをした豚薄切り肉で巻きます。

ネギやシメジも軽く塩コショウをしておきます。

同じフライパンで肉の赤い所がなくなるまで4面焼いたら、お皿に盛ってポン酢をかけます。

大根おろしと一緒に食べるとさらに美味しい!

少量のお肉でさっぱりたっぷり食べられる節約メニューです。

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