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今流行の煮込みハンバーグです♪

煮込みハンバーグ♪

しかもモッツァレラチーズ入り!

形が残るくらいの溶ろけ具合が好き♪

煮込んだスープは、焼そばソースとトマトケチャップ!

そう、我が家の焼そばにソース焼そばがお目見えすることは滅多にありません。

焼そばを購入すると必ず粉末ソースが残ってしまうのです。

何とか使えない物かと悩んだあげく・・・これは使えます!

甘みのある焼そばソースにケチャップ、そこに醤油とほんの少しコーヒーを加えます。

スープの具材は、炒め玉ねぎ風レンチン玉ねぎとシメジに椎茸です。

少し煮込むと、良い感じのコクと甘みのある煮込みスープが出来上がります。

ハンバーグ種は合いびき肉にマヨネーズと粉末鶏がらスープを混ぜ、旨味成分をフル活用☆

強火で表面だけ焼き固め、肉汁を閉じ込める壁を作った後、煮込みスープの中へ投入!

食べる直前、モッツァレラチーズとインゲンを乗せたら蓋をして余熱1分。

存在感のあるチーズと旨味の詰まったハンバーグの絶妙のコラボレーション♪

旦那サマ大絶賛間違い無しの「煮込みハンバーグ」完成です!

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