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手作りふりかけ♪

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新鮮な大根をいただきました。

最近スーパーで売ってるほとんどの大根には葉っぱが付いていません。

エコの時代、野菜クズは出せません。

ここ3年、人参や大根の皮、ブロッコリーの軸、ネギの青い部分を捨てたことはありません。

せっかく手に入れた大根の葉っぱだって、もちろん使い切りま~す♪

ふりかけ

とは言っても、まだまだエコ初心者☆大根葉の定番:「ふりかけ」を作りました♪

みじん切りした大根葉を乾煎りし、小女子とゴマを加え最後にごま油と醤油で香りをつけます。

もったいない精神で作ったふりかけが、なぜかみぃとひぃに大好評☆

2人揃ってご飯を3杯もおかわりしました♪

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