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ニョッキと言えばじゃが芋!

某TV番組でおから特集をしていました。

おからで作るもちもちニョッキ☆

私もよくおからのクッキーやおからのケーキ、おからパンを作るのでおからは頻繁に購入します。

1袋で結構色々楽しめますが、今回はおからのニョッキに初挑戦♪

おからのニョッキ

おから、片栗粉、水を同量混ぜてこね、ひと口大に丸め、フォークで筋をつけつつ平らに延ばします。

もちろんフォークの係は2人の子供たち。

ラップをしてレンジでチン☆

茸と玉ねぎ、ベーコン、鶏がらスープと生クリームで作ったクリームソースに投入すれば出来上がりです♪

片栗粉のおかげかおからの実力か、モッチモチでじゃが芋のニョッキよりずっと美味!

今後、我が家のニョッキはおからに決定です。

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