普通の３食焼きそばの生麺で作る簡単＆適当かた焼きそばが、前回なぜか大好評☆

毎晩腹ペコで帰って来る旦那サマの口癖は「ただいま＆今日のメシ何？」

「かた焼きそば！」と答えた途端、表情がみるみる曇り・・・「オレ、あまり好きじゃないんだよな。。。」

しかし！ひと口食べるとガツガツ＆ガツガツ！！

その場でアンコールが出ました♪

冬の野菜をメいっぱい使って、ウズラの卵＆きくらげ＆エビは必需品！

中華スープで煮込んで八宝菜もどきのあんを作ります。

麺には片栗粉と油をまぶしてから、強火にかけたフライパンでフライ返しで押し付けながら両面をカリッと焼きます。

途中油を鍋はだから足して最高のカリッを目指します。

最後に足すのはごま油！風味が格段に違って来る最高の調味料☆

丸く焼けたかた焼きそばの麺を大皿に乗せ、あんをかけたら出来上がり♪

・・・固焼きそばの想い出。。。

焼きそばが美味しいと評判のお店で海鮮焼きそばを頼みました。

当時私はかた焼きそばが苦手！

あのお菓子みたいな麺に食事を感じることができません。

ちょっと前の旦那サマと一緒ね。。。

メニューには「固」か「柔」で選ぶ文字がラーメンもパスタも固めが好きな私は迷わず「固めで！」と注文。

運ばれてきたのは、なんと「固」焼きそば！！

そんな苦い想い出から10年。

今やっと固焼きそばの怨念から解き放たれることができたのでした☆

帰り道にはキレイな月とお星様☆

みぃとひぃと歓声を上げながら、しばし鑑賞！

「なんか、お空が微笑んでいるみたいね♪」

そんな会話をしながら、ブログのネタになるかと撮影も♪

愛息子ひぃがそんな空をずっと窓辺で見ていると、真っ暗になった空はより一層笑っているように見えてきて、、、

今の子供たちとの生活、この穏やかな子育ての時間が、いつも私に小さな発見や新しい出会い、そして大きな幸せをくれている。

子供たちって本当に天使なのかもしれないね♪

そうみぃは、ビーフシチューの次の日はポットパイになると思い込んでいるのです☆

カレーライスの次の日カレーうどんになるように！？

まだまだ子供のみぃとひぃに高カロリーのパイは早すぎる！

1枚の冷凍パイシートを4人分に延ばします。

でもビーフシチューにサクサクのパイ、美味しくないわけがない♪

メタボ撲滅のこの世の中、こんな定番習慣化しちゃマズイよね。。。

材料は砂糖に生クリーム、蜂蜜、バター。。。とこれだけ。

後は火にかけてひたすらかき混ぜるのみ！

やや、とろみが出てきました☆

やはりこれは手作業でなくてはできません。

微妙な温度調整は、一瞬の遅れが命とりの作業です。

・・・しかも、熱すぎ！！！

鍋の真上で木べらを動かす右手は火傷＆腱鞘炎の手前です。。。

ただこの出来上がった生キャラメルは美味を越えた究極の美味☆

濃厚かつ滑らかで初めて味わう美味しさ。。。

２０～３０分ひたすらかき混ぜ続け、煮詰まって出来上がったこの濃厚キャラメルクリーム。

そのまま食べても、パンに塗っても、ビスケットに乗せても美味☆

実は一度煮詰めすぎて生キャラメルになったのです。

それももちろん美味しかったけれど。

でももう一度生クリームでのばしてクリーム状に。。。

なぜなら、次はこのクリームを使ってキャラメル味のミルクレープを作りたいんです！

絶対美味しいこと間違いなし！！

家族３人がパンを食べていても、旦那サマだけはご飯ということがほとんど。

と言うより、私たち３人のパン好きにはついて行けない様子。

今朝は、新鮮なシラスをいただいたので、シラスご飯。

シラスって万能です。

それがあるだけでご飯が進む。。。

副菜にはネギとしらすの和風スクランブルエッグ☆

和風だけれどパン食の子供たちにも大人気♪

旦那サマだけはシラスにシラス。。。

でも全然OKなところもシラスは万能食材☆

ウチは毎朝パン党３人とご飯党１人の和洋折衷な食卓です！

 先生がみぃにこのレオタードをくれたとき、「リメイクできるお母さんがいる子にあげようと思ってた」って。。。

このままでも充分可愛いけれど、先生がそう言うなら何かしなければ！！

少し大きいから背中をつまんでダーツを入れてリボンで隠して、さらにそのリボンをあるだけいっぱい散りばめて。

それだけで出来上がったのがこんなレオタード☆

４才のみぃはまだまだ可愛い物が大好き♪

すごく喜んでハッスルしてレッスンを受けていました。

こんなことくらいで喜んで頑張れるのなら。。。

そう、子供だって一人前の一人の人間。

親がいくら口で頑張れ！、やれ！なんて言ったって何の意味もない。

全て本人のやる気次第。

ならば、少しでも楽しく気持ちよく取り組めるように手助けをするだけ。

頑張らなくてもいい、ただ楽しいことをいっぱい見つけて欲しい☆

そして「人生って捨てたもんじゃない」って感じて生きていって欲しい。。。

もちろん最初の１人は愛娘みぃ。

今日も先生からレオタードをいただき大喜び♪

次は子供達と一緒にレッスンを受けてしまうちゃっかり者の私。。。

最後は誰もみてくれる人がいない時だけ連れて行ってもらえる愛息子ひぃ。

行けば邪魔になってしまう２才のワンパク息子だけれど、音楽に合わせて踊ることが大好き♪

今日もお姉ちゃんの後を追って飛び跳ねていました。

もちろん生徒ではないので、邪魔にならないように端に連れ戻すのが大変です。

体全部を使ってのグーグーパーが始まった時、ひぃのテンションは最高潮☆

一生懸命真似している息子は２才とは思えないほどリズム感が良い♪

なんて感激していたのも束の間・・・

次はグーグーパー＆ポーズ。。。

ところが、ひぃは高まっているテンションをポーズで止めたくないらしく寝転がっての大号泣！！！

今までハッスルしていたひぃの突然の変貌にみんなびっくり。

ひぃの心理は親じゃなきゃ分からないよね。。。

実の母である私でさえ、そんなことを感じる２才２ヶ月の息子にびっくり！

ひぃも意思を持った１人の人間なんだよね☆

そんなこんなの忙しいバレエレッスン。。。

でもいつもみんな笑顔で帰ります。

みんなバレエに行くのが大好き♪

みぃもひぃもそして、まだまだ私も、大好きなことがどんどん増えていく！

大好きなことがいっぱいあれば、きっと嫌なことを包みこんでくれる☆

好きなこと好きな人をいっぱいに増やして、笑顔で毎日を過ごして行きたいナ♪

ならばっ！と第２弾：今回はブルー系で☆

ふわふわの毛糸は編みにくいけれど、出来上がったときの爽快感と言ったら♪

ただ編むだけでこんなに可愛くできるなら、毛糸がなくなるまで何個でも作ってしまいたい☆

他の色の毛糸やビーズを合わせるとさらに高級感が！

新聞に挟まれてくる広告をみると一目瞭然。

１色より２色、２色より３色使えばキレイに見えることは必至！

またまたみぃとのお揃い☆☆☆

こんな時「娘」がいてよかったナって思う。

私のは安全ピンを付けてブローチとして使いまぁす♪

児童館で行われる工作教室で作りました♪

なので、仕入れのために東京へ行くことがよくあります。

そしてケーキ好きの私のために、必ずデパ地下に寄ってスイーツを買ってきてくれるのです♪

今回のお土産はモロゾフのデンマ－クチーズケーキ☆☆☆

濃いぃけれどいくらでも食べられる不思議なケーキ♪♪

・・・きっと美味しいってこと、ね。。。ありがとう！

でも、いつも半分以上食べてしまうのは、お土産を買って来た当の本人・・・なんだよねぇ☆

じいじが欲しいプレゼントは、孫たちと遊ぶこと。。。

ならばっ！・・・と朝からみぃ＆ひぃを預けます！

そして心ばかりのプレゼントを☆

得意の濃厚チョコムースです♪

最初は「HAPPY　BIRTHDAY じいじ」　と書く予定が・・・

ビニールの角を切って作った絞り袋、太く切りすぎたらしく文字がチッちゃく書けません。

「HAPP　バースデー　じーじ」　が精一杯。。。

それでも喜んで食べてくれた義父♪

いつまでもこんな平凡で幸せな日々が続くといいナ☆

来年も再来年もずっとずっと・・・

食べたい物、作りたい物が盛りだくさんです☆

だから今日のおやつもパフェ。。。

今日のメインは旬の果物です♪

家族４人とは言えども、２人はチビ☆

１回分作ると余ってしまうもの。。。

冷凍できる物は無理をせずに即冷凍！！

久しぶりに見ると子供たちも喜ぶ喜ぶ♪

あのカラフルだんごでパフェを作りました☆