手打ちのラザニア☆レシピ♪

手打ち生地で作るラザニアのレシピです。

材料は・・・卵２コ、塩ひとつまみ、オリーブオイル大さじ１、小麦粉１００ｇ、強力粉１００ｇ

これらを混ぜ合わせ、こね、冷蔵庫で寝かせます。

一晩寝かせるだけでだいぶ落ち着きます。

最後はピザ生地のように手で薄く延ばします。

熱湯で２分くらい茹でればＯＫ！

そして作っておいたミートソースとホワイトソースを交互に塗りながら生地を重ねて行くだけです。

時間がなければ市販品でも全然大丈夫です。

我が家はみんなキノコが大好きなのでミートソースにはエリンギとしめじ、えのきを入れました。

コッテリのラザニアを少しさっぱりさせてくれる効果もあります。

表面にはハーフ＆ハーフでソースを塗ってみました。

真ん中にほうれん草を乗せればイタリアンカラー♪

チーズを乗せて焼けば出来上がり♪

イベントの日くらいちょっぴり手をかけて、豪華にディナー☆

手打ちのモチモチラザニアなら間違いなし！

みんなワクワク、作っている時から気分が盛り上がってしまいす♪