サーモンのお洒落ムニエル♪

真ん中の内臓をくり抜いた、片身でない切り身。

フランス料理のレストランで出てきそう見えなくもない！？

ソースは冷凍しておいたミートソースパスタの残りに生クリームを加えただけです。

ムニエルを焼いているフライパンの隅っこで、パルミジャーノチーズをふったブロッコリーも焼きました。

切り身の形を変えただけで、肉好きの旦那サマに「おおっ！！」と言わせるから不思議。。。

今回の夕食で、「料理は見た目もかなり大切」だということを簡単に実証できました。