2009年5月28日アーカイブ

今日のランチはサラダうどん♪

夏が近づくと我が家の定番メニューになります。

冷凍うどんを茹で、冷水で冷やした後水を切り、めんつゆで濃い目に味付けします。

生野菜を敷いたお皿に、味付け済みのうどんを乗せ、オニオン、温野菜、温泉卵、マヨネーズ、鰹節をかけたら出来上がりです。

マヨネーズとめんつゆだけの味付けですが、食欲をそそる美味しさ☆

夏バテの体でも受け付ける爽やか、さっぱりサラダうどんです♪