2009年5月11日アーカイブ

大根と人参をだし汁で煮ました。

なぜなら、ばあばの誕生日にプリンを１ホールプレゼント☆

でも蒸すときのお湯が勿体ない！

だからそのお湯に昆布と鰹節を入れて、大根と人参を煮たのです。

美味しいだし風味の大根を星型で型抜きし、以前余って冷凍しておいたハンバーグの生肉を詰め込みました。

フライパンでソテーし、肉に火が通ったらポン酢をまわしかけます。

肉汁も大根にしみこんで美味しい大根ソテーの出来上がりです。

コレはなかなかの傑作☆

残り物の活用、光熱費の有効利用、原価削減、最高の節約レシピです。