2009年4月16日アーカイブ

筍という感じは旬の上に竹。

まさに旬を味わいたい食材。

コレが私の１番好きな筍の食べ方です。

バターソテーを作りました♪

０．５ｍｍ厚さにスライスして、バターを溶かしたフライパンで両面塩コショウして色が付くくらい焼きます。

好みで醤油を少々たらしてもＯＫ！

噛み応えがある固さが最高に美味しい☆

サブのメニューなのに１番最初になくなります。

今年初めての筍バターソテー♪

去年と変わらず、みんなの大好物でした。