ラザニア風重ね焼き♪

野菜とお肉たっぷりの重ね焼き、餃子の皮でラザニア風に。

我が家の定番メニューですが、、、驚きです。

先日のお料理番組で、まさに餃子の皮を使ったラザニアが紹介されていたのです。

私が開発したかと思いきや、一般的にあるメニューだったのかしら・・・？

ホワイトソースとミートソース、肉や野菜の間に餃子の皮を重ねます。

キャベツやシメジ、玉ねぎ、なすetc.野菜は何でもＯＫ☆

ぴったり使い切れない「皮」系・・・シュウマイの皮、ワンタンの皮、その時余っている物を使います。

でも私は、このラザニアのためにわざわざ買って必ず冷凍庫に保管しておきます。

煮込んでトロトロ、トロりん食感が好評☆家族みんなの大好物です。

ご飯に乗せればトマトクリームソース丼のよう♪

今日も美味しくいただきました。。。