2009年3月28日アーカイブ

今日のランチは焼きうどん。

ちょっぴり自己流、今日はたらこ味に！

実は「たらこ焼きそば」を発見！

ならば「たらこ焼きうどん」も有り☆

一般的な焼きうどんの味付けが、醤油なのかソースなのかよく分かりません。。。

我が家はいつも醤油とソースのＷ使い。

今日は醤油とソース鶏がらスープ、さらにたらこで味を付けました。

旨味成分の相乗効果☆かなり利いてます♪

塩コショウした鶏の胸肉は、片栗粉をまぶしてお酒をまぶしてレンジでチン！

ツルッと滑らか、食感の良いお肉に早変わり。

マンネリ化してしまう子供たちとのランチも、一風変わったものにすると心が弾みます♪