Ｗチョコレートのムース♪

バレンタインにチョコレートのムースを作りました♪

苦味のビターチョコと甘味のホワイトチョコのＷ使いで、味の調和が楽しめます。

人生の幸＆不幸を共に味わってきた夫婦にぴったり！？

お洒落に斜め２色使いをしたつもりが、少々牛っぽい。。。

しかし、愛娘みぃ、愛息子ひぃだけでなく、チョコ嫌いの旦那サマにもすこぶる好評♪

グラスの底には、砕いたクラッカーに溶かしバターを混ぜて敷き詰めてあります。

ホワイトチョコのムースを流した後、ある程度固まるまでグラスを斜めにして冷蔵庫へ。

その後ビターチョコを流し込み、今度は立てて冷蔵庫へ。

食べる直前、軽くホイップした生クリームを流してフルーツを飾りました。

前回のクッキーは愛娘みぃとのお楽しみ用。

そして今回のが本命チョコ！？

いえいえ、たんなる私の趣味です！

 

Ｗチョコレートのムースのレシピ

湯せんでホワイトチョコ６０ｇと牛乳５０ｃｃ、ビターチョコ３０ｇミルクチョコ３０ｇと牛乳５０ｃｃを別々のボウルで溶かします。

大さじ２の水でふやかしたゼラチン小さじ２をレンジで溶かし、半分ずつ加え、それぞれよく混ぜ合わせます。

６分立てにホイップした生クリームを混ぜ合わせ、出来上がりです。

こんな作り方なら、２種類作るのも苦になりません♪