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冬はコレ☆湯豆腐♪
だしをとって、豆腐と野菜を入れるだけ。
時間がない日の超簡単手抜き料理です。
人参を星型にするとガツガツ食べる我が家の子供たち。
でも、じっくり煮込むと甘みが出て結構美味しいんですよね。
そして大鍋から取って、何かに付けて食べるという食べ方が楽しいんでしょうね☆
付け汁は醤油、酒、みりん、鰹節、長ネギのみじん切りを入れてレンジでチン。
子供たちには湯豆腐のだし汁でさらに割ってあげると付け過ぎても安心です。
旦那サマには生ネギと一味を足します。
最後にお肉をしゃぶしゃぶして食べれば、旦那サマにも大満足の夕食です♪
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