2009年1月 2日アーカイブ

元旦の朝のことです。

頂いたお餅を忘れて来たことに気付きました。

やっぱり元旦の朝にはお雑煮を食べたいもの☆

初日の出を待つ間、お餅をつき始めました♪

もち米を炊いて、炊き上がってすぐに叩きます。

なにしろ、お餅を作るなんて人生初！

今年初めての料理が、人生の初の餅つきになろうとは。。。

大晦日のパーティで疲れた胃腸に優しい、柔らかめのお餅が出来上がりました♪

一度グリルで焼いて表面を固めてから、お雑煮のおつゆの中でしばらくお休みさせます。

そして桜型ならず、星型大根と星型人参、得意の半熟煮卵を飾りました。