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旦那サマからのリクエストがあり、ディナーにまたまたビーフシチューを作りました♪
何でも前回のビーフシチューが相当気に入ったらしい。。。
ちょうど愛娘みぃからもポットパイの注文が入ったところ☆作ってあげようカナ♪
でも、やっぱり私は同じ物は作りたくない！！
だから今回はハードルを上げてルゥを全く使わずに挑戦です。
玉ねぎをバターでじっくり炒め、キノコ類と牛肉を加えて炒めます。
肉に半分火が通ったところで赤ワインを注ぎます。
ホールトマトとトマトケチャップ、ソースと蜂蜜、みりんに味噌、りんごとバナナで味付け。
片栗粉を牛乳で溶いて加え、生クリームでコクを出します。
レンジでチンしておいた根菜類を加えて程よく煮込めば出来上がり♪
やっぱり美味しいビーフシチュー。。。
煮込み物は味を見ながら色々足せるから失敗なし！
明日はみぃのリクエスト・またまたポット＠パイで～す♪
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