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知り合いからカステラをいただきました。
そのままでも美味しい文明堂のカステラです。
でも、、、１本って結構多い。
開封して少しすると水分が飛んでパサパサに。。。
そんなときは☆
そう！ティラミスにしてしまいます♪
コーヒーシロップを染み込ませるから水分復活！
フィンガービスケットでなくてもOK☆しっとり生地のティラミスになります。
クリームチーズに砂糖を混ぜて滑らかにし、７分立ての生クリームと混ぜれば簡単クリームの出来上がり！
マスカルポーネを使うより癖がなくて私は好き♪
シロップも濃目甘目のコーヒーを作っただけ☆
何回か重ねて最後にココアパウダーを振りかければ出来上がり♪
一晩寝かせればお互いの味が馴染んで超！美味！！
ブラックコーヒーと相性抜群☆
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このページは、Mikikoが2008年10月 8日 16:42に書いたブログ記事です。
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