2008年10月 1日アーカイブ

この季節、毎年１度だけ作るもの。。。

洋梨のコンポートです♪

我が家では洋梨を食べるのは私だけ。

何となく高貴な雰囲気がするからか、、、結構好きなんです。

さらに貴婦人ムードを高めるために、イングリッシュティーと一緒に☆

慌しい日々、たまにはこんな優雅な時間も必要なのです。

贅沢に赤ワインを使って、コトコト長い時間をかけて煮込みます。

その香りだけでも優雅☆

作って置いたコンポート。。。冷蔵庫で冷やしておいて、

ひぃがお昼寝するわずかな時間に、ひとりでフッと一息ついていただきます♪

今だからこそ贅沢に感じる、こんな些細なひと時。

いつしか懐かしく感じることになる今の慌しい、けれど幸せな生活。。。