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ハロウィンの前に新しいかぼちゃ料理を発掘せねば！
両親の家庭菜園から送られてきた小さくて可愛い「坊ちゃんかぼちゃ」☆
せっかくだから丸ごと使いましょ♪
まずはかぼちゃを良く洗ってラップに包み、レンジで４～５分。
その間に簡単グラタンを作ります。
フライパンにバターを熱し玉ねぎスライスとベーコンを炒め、
透き通ってきたら小麦粉を入れて全体に行き渡らせます。
牛乳を加えたら塩コショウ、コンソメ少々で味を付け、とろみが付いたら出来上がり♪
今日はちょっぴり小麦粉が足りなかったみたい。。。
いつも適当、目分量・・・こんな日もあるよね。
今さら粉は加えられないし、、、バター粉を作るのは面倒。
志向を変えて溶き卵を加えてみました。
とろみもつくし、味もまろやか、、、これが怪我の巧妙ってヤツ！？
半分に切って種の部分だけくり抜いたかぼちゃの中に、
さっとゆでた冷凍のむきエビを入れ、簡単ホワイトソースを流します。
チーズや彩の野菜を乗せ、パン粉をふりかけたら焦げ色が付くまでオーブンで焼きます。
中身は全て火が通っているので、高温短時間で好みの色がつけばOK！
器まで食べられる簡単グラタンでぇす♪
旦那サマの分はチーズの上にマヨネーズをかけて焼きました。
濃いぃ味が本当に好きな旦那サマ。。。本当は少し控えなきゃ、ね☆
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